Chilin åt fanders

Jag lagar mat! Jag följer ett recept på en Texas chili gryta som är min favvo rätt..jag hackar och skär och blandar och steker och har i allt man ska, det börjar småputtra och ska enligt receptet koka ihop till en krämig gryta vilket betyder väldigt lite vätska. Men min Texas chili är som hel himla ocean och smakar så starkt att gammelmormor skulle fått en hjärtattack... Where did I go wrong??
Fast jag skyller ju på dålig info i receptet, vilket det faktiskt va..ja det va det! Skit recept!!!
Nu hällde jag precis i massa grädde för att mildra..inte blire nån chili med nachos som va planen! Åhhhhh, blir så irriterad...